2020年11月

障害・車イス・脊髄損傷

カンボジアで車イス者から話を聞く　２　ボッパーさんの場合　9歳で発病してから、自由の味を知ってしまうまで

プノンペン大学での啓蒙プログラム 　2019年12月11日。カンボジアの首都プノペンでぼくがコンタクトをとっている障害者グループが、プノンペン大学で学生に対して障害者の実情を理解してもらうために実施しているプログラムに同...
胡椒

『カンボジアの胡椒と　その周辺の物語』連載第13回　グルメの誕生とインチキ胡椒、そしてパリでのカンボジアブーム

　前回の連載第12回（以下から飛べます）では、胡椒のヨーロッパでの広がりについて書きました。今回、連載第13回は、カンボジアの現代史とカンポット胡椒に大きな影響をおよぼすフランスでのグルメ文化の誕生と、ヨーロッパでのイン...
海外開発支援

アッ、転んだ！！立ち上がって、ビリでもゴールまで走る……拍手喝采！でも、どうして？？　それはなに？？

途中で走るのを止めてしまう子どもたち 　ぼくの大好きな話を紹介する。カンボジアで体育指導のボランティア活動をしていたある青年から聞いた話だ。 　彼は支援する小学校で運動会を企画する。日本の学校では普通に開かれている運動会...
胡椒

『カンボジアの胡椒と　その周辺の物語』連載第12回　新展開 香辛料としての胡椒を探る 「肉の保存に胡椒」というのは間違い？

　連載第1回から11回まで、カンボジアの海岸沿いカンポット周辺で栽培される、高品質の胡椒の起源を検討してきた。13世紀、アンコールトムを訪れた周達観が書き残した真臘風土記に短く記された青胡椒の存在。現在のカンボジア胡椒業...