「13世紀のアンコールトムで周達観が見た胡椒と、20世紀初頭に抜群の品質を誇ったカンポットの胡椒」の関係に迫った第一章、さらに欧州（特にフランス）での胡椒の歴史に始まり、グルメや偽装食品、フランスでのカンボジアブーム、 … 続きを読む 『カンボジアの胡椒と　その周辺の物語』連載第16回　スラエオンバルにある胡椒農園の親方