13世紀周達観が見たアンコールの胡椒と、19世紀後半の仏領インドシナ時代のカンポットの胡椒。その関係について、話はいよいよ佳境に入ります。カンポット胡椒を作ってきたのは海南系華人であるという20世紀ジャンデルヴェールの … 続きを読む 『カンボジアの胡椒とその周辺の物語』連載第10回　カンポット胡椒は18世紀中ごろから19世紀前半のどこかで、華人ネットワークを通じて導入されたのが起源だ！！