前回までの連載で、13世紀のアンコールでの胡椒栽培と、現代のカンポット胡椒との関係に焦点をあてた話は一段落させた。筆者の考えでは、13世紀の胡椒と、カンポット胡椒との直接の関係はなかった。そして、カンポット胡椒の起源は … 続きを読む 『カンボジアの胡椒とその周辺の物語』連載第11回　カンボジアの胡椒世界一の出典と、ポルポト時代とは？のおさらい