前回の連載第12回（以下から飛べます）では、胡椒のヨーロッパでの広がりについて書きました。今回、連載第13回は、カンボジアの現代史とカンポット胡椒に大きな影響をおよぼすフランスでのグルメ文化の誕生と、ヨーロッパでのイン … 続きを読む 『カンボジアの胡椒と　その周辺の物語』連載第13回　グルメの誕生とインチキ胡椒、そしてパリでのカンボジアブーム